Entrantes fáciles y rápidos para una reunión de último minuto

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Dátiles rellenos

Si quieres ahorrar tiempo con los entrantes para dedicárselo al resto de platos, estos dátiles son tu mejor opción. Prepararlos es así de fácil.

Ingredientes para 6 personas:

• 20 dátiles
  
• 250 g de ricotta o queso azul
  
• 80 ml de nata
  
• 4 cdas de sirope de arce (opcional)
  
• 50 g de nueces naturales, sin sal.

Preparación:

1. Mezclamos en un bol la nata y la ricotta (o queso azul). La mezcla que obtenemos la echamos sobre un trapo limpio y fino y lo colocamos sobre un colador; ponemos este sobre un plato para que escurra el líquido excedente.
2. Metemos todo al frigorífico y lo dejamos un par de horas.
3. Empezamos a abrir los dátiles por la mitad sin llegar a separarlos completamente.
   Los vamos rellenando con la crema de queso y los disponemos en una bandeja.
4. Colocamos un trocito de nuez sobre cada uno y rociamos con el sirope de arce.