La lista definitiva de aperitivos para triunfar esta Navidad

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Vieiras gratinadas

Para un aperitivo colorido, festivo y que nunca falla en estas fechas, apuesta por estas vieiras gratinadas al parmesano: en poco tiempo todo lo que quedará serán las cáscaras vacías.

Ingredientes para 6 personas:

• 1/2 kg de vieiras con concha
• 1 taza de parmesano
• 1 chorrito de nata
• sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de nuez moscada

Preparación:

1. Coloca las vieiras en una bandeja.
2. Aparte, mezcla el parmesano con un chorrito de nata y condimenta.
3. Vierte con cuidado un poco de la preparación sobre cada concha y lleva al horno en modo grill durante 15 minutos. 
4. ¡Así de sencillo! Sirve y disfruta.