La canela es el clásico absoluto entre las especias navideñas. Conocemos esta especia aromática en polvo o en rama de la corteza seca del canelo. Se dice que la canela tiene efectos positivos sobre el corazón y la circulación. Sin embargo, hay que tener cuidado de no consumir más de 2 miligramos por kilo de peso corporal. Esto se debe a que un exceso de canela aumenta el riesgo de desarrollar neumonía. ¿Qué tal unas deliciosas estrellas de canela?