Come un huevo al día y sucederá esto en tu organismo
© Pexels / Andrea Piacquadio
Son buenos para tu salud mental
Los huevos contienen vitamina B12 y B2, asociadas a la reducción del riesgo de ansiedad, insomnio y depresión, ya que ayudan al buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
También son una gran fuente de colina (sobre la que puedes leer más abajo). Se trata de un nutriente vital para la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que afecta a las partes del cerebro encargadas de regular el estado de ánimo y reducir el estrés.
Diversas investigaciones sugieren que las personas con los niveles más altos de ansiedad también tienen los niveles más bajos de colina en sangre.
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