15 Desayunos para reducir el colesterol, listos en 5 minutos

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© iStock / Getty Images Plus / Felipe Saborio

Acai Bowl

Listo en unos minutos, este bol de açaí es una fuente de fibra, antioxidantes y grasas saludables.

El açaí procede de la baya del açaí, que se cultiva en Sudamérica. Una especie de mezcla entre una uva y un arándano, muchos creen que contiene más antioxidantes que cualquiera de esas dos frutas, y también más que las frambuesas, fresas y arándanos.  Su color es tan vibrante que sólo con mirarlo te alegrará la mañana.

Ingredientes (para 1 bol):

• 1 plátano congelado (en rodajas)
  
• 1/2 taza de arándanos congelados
  
• 1/2 taza de fresas congeladas
  
• 3/4 taza de leche de almendras
  
• 1/2 taza de yogur natural 
  
• 1 taza de puré de acai
  
• Ingredientes variados (frutos secos, semillas, fruta fresca, coco, etc.)

Instrucciones:

1. Pon la leche y el yogur en la batidora.
   
2. Añade la fruta congelada y el puré, y licúa todo a potencia baja hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla queda demasiado grumosa, añade un poco más de leche o agua.
   
3. La mezcla debe parecerse a un batido. Viértelo en un bol y añade los ingredientes que desees.
   
4. Lo mejor es disfrutarlo inmediatamente.