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31 Recetas sabrosas y de temporada para disfrutar en julio

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Rebañando
Quiche de salmón y queso crema 21/31

© Thinkstock

Quiche de salmón y queso crema

Otra buena opción para esta temporada son las quiches, ya que puedes prepararlas con los restos e verduras o carne que tengas en casa, y además se disfrutan tanto calientes como frías. ¡Son perfectas para llevar al trabajo! Por ejemplo, esta quiche con salmón y queso crema.

Ingredientes para 4-6 porciones:

  • 1 rollo de masa quebrada
  • 3 huevos
  • 100 ml de nata líquida
  • 200 g de queso crema
  • 2 filetes de salmón cortados en trocitos
  • verduras al gusto (100 g de brócoli, 1 puñado de espinacas, 1 pimiento rojo...)
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada

Preparación:

  1. Mezcla en un tazón los huevos, la nata y el queso crema.
  2. Agrega el  salmón crudo en cubitos y otra verdura que quieras incluir. Salpimienta las mezcla e incorpora la nuez moscada.
  3. Precalienta el horno a 200°C, pincha el fondo de la tarta con un tenedor y vierte encima la mezcla.
  4. Hornea durante 30 minutos. Si no quieres que la superficie esté dorada, puedes cubrir el molde con papel aluminio, pinchando la superficie con un tenedor para que escape el vapor.
  5. Deja enfriar un poco antes de servir.

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Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.