31 Recetas sabrosas y de temporada para disfrutar en julio
Redactor Rebañando,
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Ensalada de sandía al pesto
La sandía no es solo el postre perfecto: su sabor combina de maravilla con recetas saladas, especialmente en ensaladas. Una variante de la ensalada de sandía es esta con cubitos de sandía, tomates cherry, tomates deshidratados al sol (en bote), queso mozzarella o burrata, pesto de pistache, eneldo fresco y pistache en trocitos para decorar. No vas a creer lo deliciosa que es.
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Técnicas de cocina
Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía
Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor.
Ingredientes
- 1 rodaja gruesa de sandía
- 1 taza de queso crema o yogurt natural
- 1 kiwi
- 1 puñado de cerezas
- 1 taza de fresas
- 1/2 taza de mora azul
- albahaca fresca
- coco rallado para decorar
Preparación:
- Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
- Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
- Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
- Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.