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Aprende a hacer unas deliciosas croquetas de coulant de chocolate

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Rebañando

2. Quitamos los grumos

Con ayuda de una espátula de repostería vamos a ir batiendo el chocolate hasta que le quitemos todos los grumos que hayan aparecido. 


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Técnicas de cocina

Bizcocho suave de pera y chocolate, ¡tienes que probarlo!

No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!