Tarta de Calatrava
De militruka
Ingredientes
- 1 paquete de magdalenas/sobaos
- 1 litro de leche
- 1/2 l. nata
- 8 cucharadas de azucar
- 1 cucharda de vainilla
- Canela
- 2 sobres de cuajada
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En el molde colocar una capa de sobaos.
Apartar un vaso del litro de leche, y le añadimos la nata, la cuajada, el azúcar y la vainilla, y batir.
El resto de la leche se pone a hervir, cuando rompa, se añade a la mezcla batida y esperamos que dé otro hervor. Apartamos y repetimos la operación 3 veces más.
Volcarl la mezcla sobre los sobaos y presionar para que empape bien. Hornear al baño Maria 40/50 minutos. Dejar que enfríe y desmoldar.
Espolvorear con canela, azúcar... y meter en la nevera.
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