¿Quién dice que sólo se pueden preparar platos salados en una freidora de aire? Postres como este maravilloso fondant au chocolat también quedan jugosos y deliciosos en la Air Fryer. Estos pasteles de chocolate con centro líquido no tienen desperdicio.
Ingredientes para 4 piezas:
100 g de chocolate oscuro
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
50 g de harina
3 huevos
Preparación:
Precalentar la freidora a 200°C durante 3 minutos.
Fundir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría.
Batir el azúcar y los huevos en un bol hasta que estén espumosos.
Añadir el chocolate fundido, la mantequilla y la harina y remover hasta obtener una masa homogénea.
Verter en 4 ramequines, moldes para magdalenas o ramequines de igual tamaño.
Colocar en la cesta de la freidora y hornear a 200°C durante 5 minutos.
Dejar enfriar brevemente antes de servir y servir templado.