¿Qué comer en febrero? Estas 28 recetas tienen la respuesta

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Coles de Bruselas con bacon

Vamos, un último intento para que le des una oportunidad a las coles de Bruselas. Toma un paquete y envuelve cada pequeña col con una loncha de bacon (puedes usar un palillo para que se sostengan). Calienta una sartén con un poquito de aceite de oliva y saltea a fuego alto, removiendo para que queden crujientes por todos lados. Luego, baja el fuego, añade un pequeño chorrito de agua, tapa la sartén y deja cocinando unos 7 minutos más, o hasta que veas que están suaves.  Quedan deliciosas con reducción de vinagre balsámico.