15 Recetas ligeras para adelgazar después de las fiestas

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Salmón a la plancha

Si piensas en ligero y rápido, nada como un salmón a la plancha con verduras al vapor. Pueden ser espinacas, zanahorias, calabacines, col china... hay infinidad de opciones.

Para preparar un aliño asiático sencillo y delicioso, mezcla los siguientes ingredientes:

• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cdta de aceite de sésamo
• 1 cdta de miel
• 1 chorrito de vinagre de arroz
• la ralladura de 1/2 naranja o 1 limón pequeño

Cuando el filete de salmón esté sellado por ambos lados, añade la salsa y cocina por un minuto más.