15 Recetas ligeras para adelgazar después de las fiestas

11/16 Vista previa Siguiente

© Unsplash

Ensalada de burrata y cítricos

Esta sorprendente combinación de ingredientes te va a encantar. Además, ¡es muy fácil de preparar!

Ingredientes para 2 personas:

• 6 lonchas de jamón serrano
• 1 naranja grande
• 1 burrata
• picatostes caseros
• 1 taza de rúcula
• aceite de oliva al gusto
• vinagre balsámico al gusto

Preparación:

1. Pela las naranjas, sepáralas en gajos y retira la piel. Corta en trozos.
2. Sirve media burrata en cada plato. Añade en partes iguales los gajos de naranja, el jamón y la rúcula.
3. Sazona con aceite y vinagre. Acompaña con pan casero tostado.