50 Maneras originales y deliciosas de cocinar los huevos
Redactor Rebañando,
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Quiche lorraine
La clásica quiche lorraine, con un gustito delicioso y diferente de puerros fritos.
Ingredientes:
- masa quebrada preparada
- 8 huevos
- 600 ml de leche
- 200 ml nata
- 100g de queso emental rallado y en lonchas
- 100g de bacon en trozos
- sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cebolla en trozos
Preparación:
- Se fríe la cebolla y se dora el bacon justo antes de retirar del fuego.
-
Se pone la masa en un molde para horno con papel vegetal.
-
En un bol se hecha la leche, nata condimentos y huevos y se bate bien hasta que quede homogéneo y por ultimo añadimos la cebolla y bacón frito.
-
Sobre la masa se ponen las lonchas de queso y añadimos la masa y repartimos bien.
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Por encima echamos queso rallado y se mete al horno hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio (como si fuese un bizcocho)
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