¡Una parrillada 100% libre de culpa y cargada de placer!
DeAndreína Gil,
¿Un té frío hecho en casa?
¿Siempre quisiste probar un de los té fríos que se veían en las películas de Estados Unidos de antaño? Entonces inténtalo, te garantizamos que te van a encantar. Esta es una de las bebidas típicas del verano y te permite darle un toque dulce y afrutado al agua sin tener que consumir un alto contenido de azúcar. Te recomendamos preparar una jarra agrégandole hielos y frutas cortadas en trozos apenas la infusión esté lista. ¡Pruébala!
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Técnicas de cocina
Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.