Las mejores recetas de la cocina peruana, ¡para chuparse los dedos!

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Espaguetis con huancaína

Esta receta facilísima se prepara con la salsa huancaina que hemos visto anteriormente. Solo queda cocer 150 gramos de espaguetis por persona, saltear en mantequilla 80g de gambas por persona, y verter la salsa sobre los espaguetis cuando estén listos. Luego añadimos las gambas con un poco de sal y pimienta, y servimos. También puedes decorarlo con rodajas de huevo duro.