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8 Entrantes con pescado y marisco frescos que no puedes perderte

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6. Calamares fritos 7/9

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6. Calamares fritos

Ingredientes para 4 personas:

  • 600gr de calamares frescos
  • 40gr de harina
  • 2 huevos
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • El zumo de 4 limones


Preparación:

  1. Lavar y cortar los calamares en anillos, luego sumergirlos en zumo de limón, sazonar con sal y pimienta.
  2. Después de una hora, escurrir y secar con papel de cocina. Batir los huevos en un plato hondo. Poner la harina en un segundo plato plano.
  3. Pasar las anillas de calamar por harina, luego por huevo y de nuevo por harina. Freír de 10 a 15 minutos en aceite caliente. Escúrralos en una hoja de papel de cocina.

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Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.