Cenas sanas, ligeras, ¡y que te ayudan a dormir mejor!

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©Silvia Santucci

Ensalada de calabaza

Aprovecha la temporada de esta saludable cucurbitácea para utilizarla en múltiples recetas. Por ejemplo, cocida al vapor u horneada para después preparar una ensalada que combina queso, semillas de calabaza, manzana y picatostes. La calabaza es rica en agua, por lo cual prácticamente no engorda. Por otro lado, los picatostes te quitan el antojo por su textura crujiente y te aportan carbohidratos, pero no más de la cuenta.

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