50 Recetas de pasta para disfrutar una tras otra

26/50 Vista previa Siguiente

© WJBurgwal

Lasaña con calabacín y queso stracchino

Ingredientes:

• 1kg de calabacines
  
• 300 g de provola dulce
  
• 200 g de stracchino 
  
• 500g de lasaña
  
• queso parmesano rallado al gusto
  
• aceite e.v.o.
  
• 1 diente de ajo
  
• Sal al gusto

Preparación:

Cortar los calabacines en juliana y cocinarlos durante unos 10 minutos en una sartén con aceite, sal, ajo machacado y un poco de guindilla. Cocínalos durante no más de 15 minutos (seguirán cocinándose en el horno).

Toma un molde para hornear y vierte una gota de aceite en el fondo, luego pon una ligera capa de calabacines. continúa con la lasaña, luego los calabacines, la provola y el stracchino. Terminar con la lasaña, los calabacines, el queso provola, el queso stracchino y un poco de queso parmesano.

Hornea la lasaña durante 30 minutos a 180°; la lasaña estará lista cuando el queso provola se haya derretido y el queso parmesano haya formado una costra dorada.