50 Recetas de pasta para disfrutar una tras otra

24/50 Vista previa Siguiente

© Tribù Golosa

Tofie con judías, pesto y patatas

Ingredientes:
- 200 g de pasta Bavette o trofie 
- 150 g de patatas
- Pesto alla Genovese preparado al gusto
- 150 g de judías verdes 

Preparación:
Lavar y cortar las patatas en dados y cocerlas en agua hirviendo. Mientras tanto, lava y limpie las judías verdes, luego córtalas por la mitad y añádelas a la olla con las patatas; cocina durante unos minutos más, y luego agrega la pasta bavette a la misma cacerola. Cocer la pasta, escurrirla cuando esté al dente. Poner unas cucharadas de pesto en una sartén antiadherente y añadir la bavette con las patatas y las judías verdes.  Mezclar todo bien y servir inmediatamente.