50 Recetas de pasta para disfrutar una tras otra
Redactor Rebañando,
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Pasta con calabacín crocante
La idea es súper sencilla: añadir unas rodajas de calabacín a un sofrito de chalota, unas hojas de menta y unos granos de pimienta rosa. Cocer las rodajas de calabacín y apagarlas, dejándolas ligeramente crujientes, y añadir unos pappardelle de huevo ancho. Un chorrito de aceite y un poco de queso parmesano rallado para un plato delicioso.
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