10 Jugosos filetes vegetales para tus Lunes sin Carne

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Filetes de zanahoria

Las zanahorias tienen un dulzor natural, por lo que apenas se necesitan otros ingredientes o especias para crear una deliciosa experiencia de sabor. Aquí se explica cómo hacer "filetes de zanahoria" caramelizados:

Ingredientes

• 8 zanahorias
  
• 1 cucharadita de sal marina
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Pelar las zanahorias y frotarlas con la sal marina. Dejar reposar durante 5 minutos.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir las zanahorias. Freír durante 2 o 3 minutos a fuego fuerte. A continuación, se tapa la sartén y se deja caramelizar a fuego medio durante 10 minutos.