Las mejores recetas de lasaña... sin pasta de lasaña 

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Lasaña de plátano

Ingredientes:

• 500 g de carne molida
  
• 1 tomate picado
  
• 1/2 cebolla picada
  
• Aceite de oliva 
  
• 2 dientes de ajo picados
  
• Sal 
  
• Pimienta de chile
  
• Pimienta roja en polvo
• Perejil y cebollín cortados finamente
• 3 plátanos
• 150 g de mozzarella rallada

Preparación:

1. En una sartén, dorar el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, añadir la carne y saltear hasta que esté seca y dorada. A continuación, añadir el tomate picado y el condimento y cocinar hasta que el tomate se mezcle con la carne. Apagar, añadir el perejil y cebollín, mezclar y reservar.
   
2. Pela y corta los plátanos a lo largo, aproximadamente medio centímetro. En una sartén con aceite de oliva, dorar las rodajas de plátano por cada lado y reservar.
   
3. Engrasar una fuente de horno con aceite de oliva, forrarla con una capa de plátanos, luego una capa de carne, una capa de queso, luego otra capa de plátanos y el resto del queso. Si utilizas una fuente de horno más pequeña, puedes hacer más capas y estará aún más rico.
   
4. Hornear a 180°C durante 20 minutos para que se derrita el queso y se incorporen los sabores.