El misterioso origen de estos 10 alimentos
9. La tortilla de patatas
La tortilla de patatas es la reina de la gastronomía española, sin embargo hay numerosas fuentes que señalan que su origen no pertenece precisamente a España. Hay quien afirma que la tortilla de patatas la podría haber inventado un chef belga llamado Lancelot de Casteau que era cocinero para los obispos de Lieja en Bélgica durante el siglo XVII.
Sin embargo las fuentes más fiables afirman que la tortilla de patatas nació cuando el cocinero Tomás Zumalacárregui necesitaba algo rápido y nutritivo para darle de comer a las tropas durante las guerras carlistas.
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