15 Recetas básicas de la cocina italiana, tal y como las preparan los italianos

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Polenta

Un plato "a lo pobre", ligado a la tradición rural y por tanto muy popular y querido, especialmente en el norte de Italia. La polenta es un ingrediente muy versátil y no siempre valorado, ya que puede tomar diferentes formas, además de aceptar rellenos como beicon o queso. 

Para que tú también te animes a probarla, te traemos 6 recetas italianas de polenta.