15 Postres frescos que te harán olvidarte de tu horno
No es necesario tener un horno en casa para disfrutar de un riquísimo postre, ¡estas recetas te lo demuestran!
Tiramisú clásico
Si quieres un postre consistente y cremoso que no requiera de horno, entonces el tiramisú es lo que estás buscando. Se prepara alternando una capa de galletas con una crema de mascarpone a la que se le puede dar diferentes sabores: tiramisú de nutella, de manzana, o de fresa. Después de prepararlo, basta con dejarlo reposar 3 horas en el refrigerador para tener un postre simplemente exquisito.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.
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