26 Trucos para cocer la pasta a la perfección

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En vez de eso...

Deshazte del colador y usa pinzas o un tenedor para pasta para transferir las pastas largas directamente a la salsa. De esa manera, no perderá nada de esa preciosa agua de cocción con almidón. Para pastas cortas como penne, farfalle o macarrones, puede usar una cuchara ranurada o un colador de araña para pescarlas. No podrás verter toda la pasta en la salsa a la vez, pero este método realmente ayudará a que la salsa se adhiera a los fideos.