26 Trucos para cocer la pasta a la perfección

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Al elegir tu pasta...

Asegúrese de que se adapte al tipo de salsa que está preparando o usando (si la compró en la tienda). Por ejemplo, las pastas cortas con hendiduras o los fideos anchos y largos combinan bien con las salsas gruesas, las primeras debido a sus hendiduras que "atrapan" y se adhieren a la salsa y las segundas porque tienen más superficie a la que se adhiere la salsa.