7 errores a evitar cuando cocemos pasta
Redactor Rebañando,
2. Poner suficiente agua
La pasta necesita cocerse con una gran cantidad de agua, porque solo de esa manera podrá soltar todo el almidón que contiene.
La mejor manera de medirlo es calcular un 1 litro de agua por 100 gr de pasta si se quiere que esté "al dente", tal y como recomiendan los expertos.
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