Comer chocolate te ayuda a estar sano

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Fuente de antioxidantes

El poder antioxidante de los alimentos se mide gracias al índice CARO (Capacidad de absorción de radicales de oxígeno), y se estima que un alimento ayuda a luchar contra los radicales libres a partir de 3000-5000 unidades de CARO al día.

El chocolate negro sin refinar se sitúa en torno a los 13120, y dicen los investigadores que a partir de ese momento es cuando comienza a actuar para prevenir el envejecimiento celular, el cáncer etc.