¡Cuidado! Estos alimentos pueden estar dañando tu cerebro

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1. carbohidratos refinados

Los carbohidratos refinados incluyen harina de trigo refinada, pastas y cualquier tipo de bollería industrial. 

Este tipo de carbohidratos tienen un índice glucémico alto; esto quiere decir que son de rápida digestión y disparan los niveles de azúcar en la sangre, causando fatiga y sensación de hambre.

Recientes estudios han demostrado que se vuelve más difícil realizar tareas intelectuales justo después de una comida rica en carbohidratos refinados. Además, otros estudios han mostrado que los alimentos ricos en grasas y azúcar (por ejemplo una pizza) afecta la memoria de las personas, sin importar su edad. 

Al comer este tipo de alimentos, nuestro hipocampo se inflama, afectando el área de la memoria, pero también la encargada de detectar la saciedad. 

Algunos alimentos ricos en carbohidratos saludables son frutas, verduras, leguminosas y harinas 100% integrales.