Estos son los PELIGROSOS SECRETOS que se esconden en las SALSAS de TOMATE ITALIANAS
Aviso: ¡lo que vas a leer hará que jamás vuelvas a comprar las salsas de tomate exportadas desde Italia! ¡Alucinante! ¡Son un peligro para la humanidad!
¿QUÉ OCURRE AQUÍ?
Nada es lo que parece. Antes de seguir leyendo; tenlo claro. Las populares salsas italianas esconden un secreto muy importante para la humanidad que te va a dejar con la boca abierta porque no es lo mismo una ''sopa'' de tomate realizada en casa de la ''MAMMA'' que una hecha de manera industrial.
Cierto es que los italianos han dado con la fórmula para que las industriales sepan igual que las caseras, pero tras ese éxito hay una drama humano que nadie debe pasar por alto.
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Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
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