Ingredientes
- BOCADITOS RELLENOS DE FOIE
- INGREDIENTES DECORACIÓN
- - 125 CL DE AGUA - AZÚCAR GLAS
- - 100 GR DE MANTEQUILLA - SEMILLAS DE AMAPOLA
- - 125 GR DE HARINA
- - 3 HUEVOS
- - ACEITE
- - SAL
- - FOIE
- ELABORACIÓN
- Primero ponemos la mantequilla a que se nos derrita en el microondas, luego ponemos en un bol el agua la mantequilla ya derretida la harina y lo mezclamos todo e iremos poniendo los huevos de uno en uno cuando tengamos la masa terminada la pondremos a que repose en la nevera como una media hora, después la podemos poner en una masa pastelera o con una cuchara iremos haciendo montoncitos, cada uno como se apañe mejor.
- Pondremos a calentar el aceite en una sartén y empezaremos a freír nuestros bocaditos, cuando los tengamos doraditos los sacaremos y los pondremos encima de papel de cocina que ira absorbiendo el exceso de aceite.
- Cuando estén fríos, abriremos con un cuchillo sin llegar a separarlos y los tendremos listos para rellenar, al gusto de cada uno.
- Para presentarlos en la mesa para que los comamos podemos poner nuestro toque, yo en este caso los he rociado con azúcar glas y unas semillas de amapola.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
SE PUEDEN PREPARAR CON ANTELACIÓN, EL DETALLE DEL AZÚCAR GLASS DA UN TOQUE DIFERENTE Y RESULTA RIQUISIMO.
ACOMPAÑAR CON UNA COPA DE CAVA, ES UN MANJAR.
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Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
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