Ricas recetas con alubias rojas - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: alubias con verdura
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Alubias rojas
Ensalada mexicana
De Fanny SORBIER
Verter las judías (frijoles rojos) en un colador para escurrir
- 1 lata grande de judías (frijoles rojos)
- 1 lata mediana de maíz
- 4 tomates
- 1/2 chorizo
- 100 g de queso (Gruyère u otro)
- 1 pepino
- 1 frasco de salsa mexicana
7 recetas de palomitas muy originales
De Elena Salvadore
¿A quién no le gustan las palomitas de maíz? Aquí te enseñamos 7 maneras de prepararlas.
Chili picante de carne
De Adharae, Cocinando en Marte
Una receta típicamente mejicana que acompañada de arroz blanco hace un plato muy completo y muy sabroso
- 500 gramos de carne de pollo picada.
- 150 gramos de alubias rojas o negras (en nuestro caso unas muy pequeñas de Brasil)
- 2 tomates.
- 2 zanahorias.
- 1 rama de apio.
- 1 pimiento rojo.
- 1 puerro.
- 2 dientes de ajo.
- 100 ml. tomate frito.
- Aceite.
- Especias:
- 1 cayena.
- 1/2 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- 1/4 cucharadita de cilantro en grano.
- 1/4 de cucharadita de canela.
- 1/4 de cucharadita de pimentón picante.
- Sal y pimienta negra
Granola casera: el cereal para el desayuno más saludable
De Pascale Weeks
¿Por qué es beneficioso comer granola? Te lo contamos en este artículo
Judias rojas con arroz y perdiz en escabeche
De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento
Plato de cuchara sensacional para tiempos otoñales, de frío y hojas caídas
- 350 grs de judias o alubias rojas
- 2 puñados de arroz redondo
- 1 perdiz en escabeche
- 1 rama de apio
- 1 puerro
- 1-2 zanahorias
- 1-2 cebollas
- 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento picante o guindilla
- 2 hojas de laurel
- 1 cda de comino y de pimentón dulce
- 1-2 huesos de jamón (si son pequeños)
- Perejil fresco
- Agua para la cocción
- Sal, pimienta y aceite de oliva
Deja tu pregunta, Rebañando responde