Nuestras recetas favoritas con almendras - 273 recetas
Más recetas de Almendras
Perrunillas
De Mari@n
Freír un poco el aceite con la manteca, la piel del limón y de naranja y los anises
- - 250 ml de aceite de oliva
- - 100 gr de manteca
- - 125 gr de azúcar
- - 4 cucharadas de aguardiente
- - Un puñado de anises en grano
- - 3 yemas de huevo
- - 1 clara de huevo
- - Piel de naranja y de limón
- - Un poco de almendra molida
- - 500 gr de harina
Pantxineta con crema pastelera casera
Pruébala!receta topDe MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Un estupendo postre vasco preparado con hojaldre y un relleno de crema pastelera
- 2 Láminas de hojaldre
- 75 g de almendra blanca triturada
- 1 huevo para pintar
- azúcar glas
- Para la crema pastelera
- 100 gramos de azúcar
- 500 gramos de leche entera
- 50 gramos de maicena
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita de aroma de vainilla
Magdalenas integrales de manzana y almendra
De Merche, Con Sabor a Canela
Las magdalenas siempre han sido un dulce que ha gustado mucho en casa
- Ingredientes:
- - 250 grs de harina integral.
- - 100 grs de azúcar.
- - 100 de mantequilla.
- - 4 huevos.
- - 60 grs de almendra crocanti.
- - 2 cucharadas de leche.
- - ralladura de 1 limón.
- - 1 sobre de levadura royal.
- - 1 manzana.
Panettone
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Dulce navideño italiano
- Para el prefermento:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 90 ml. de leche
- 2 gr. de levadura fresca
- Para la masa:
- Todo el prefermento
- 350 gr. de harina de fuerza
- 20 gr. de levadura de panadero
- media cucharadita de sal
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 5 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
- Para el relleno:
- Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
- 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
- 150 gr. de almendras laminadas
- 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
Tarta Sava
Aprobadapor el chefDe ettnapoly376, Bavette
Una tarta de chocolate de una calidad extraordinaria, tal y como se elabora en Serbia
- Para la masa:
- 150 gr.Azúcar.
- 150 gr .Mantequilla.
- 6 yemas
- 6 Claras.
- 60 gr, Pan rallado
- 30 gr .Harina.
- 60 gr. Cobertura de chocolate negro.
- 50 gr. Almendra rallada.
- Para la crema de chocolate
- 1/4 L. Leche.
- 80 gr . Chocolate negro de cobertura.
- 25 gr. Fécula (maizena).
- 2 yemas y dos claras de huevo.
- 80 gr .Azúcar glas.
- 2 Láminas gelatina.
- 30 ml. Nata.
- Para decorar
- 150 gr. Cobertura de chocolate negro.
Rollitos de Almendra Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Rollitos de Almendra Harimsa
- Para la masa:
- 500 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 240 grs de manteca de cerdo
- 180 grs de azúcar
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 2 yemas de huevo
- La raspadura de medio limón
- 125 ml de anís dulce
- Para “rebozar” los rollos:
- 2 claras de huevo
- 1 plato con azúcar
Pastel florentino
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste pastel, lo probé por primera vez en el cumpleaños de una compañera de trabajo
- Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida postres
- 1 sobre de levadura
- 2 vasos de azúcar
- 2 vasos de harina
- Para la cubierta de la tarta
- 1 vaso de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 200 gr. de mantequilla
- 100-150 gr. de almendras laminadas
- 1 pizca de sal
Manzana asada rellena
Pruébala!receta topDe 750inter
Un postre muy rico para estas Navidades
- 4 manzanas
- 100g de azúcar moreno
- 100g de almendras peladas
- 50g de uvas pasas
- 50g de mantequilla
- 1/2 c ucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 6 cl de zumo de manzana
Tarta de almendra y pera
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Una tarta para no dejar ni las migas
- 1 base de masa quebrada- 3 o 4 peras peladas y cortadas en rodajas- 125 g de almendras molidas- 125 g mantequilla en pomada- 100 g azucar- 2 huevos- 2 c/s harina-
TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES
De MarisadeOrta, A mi manera
Base: - Pulverizar las galletas con las almendras, a vel
- Base:
- - 100 gr. de galletas María
- - 50 gr. de almendras
- - 30 gr de mantequilla
- Relleno:
- - 1 litro de nata
- - Una tableta de chocolate postres Nestlé
- - 100 gr. de chocolate con leche y almendras
- - 1 sobre de flan Royal 8 raciones (yo puse dos de cuatro raciones, uno de huevo y otro de chocolate)
- - Profiteroles (todos los que quepan en la base).
TARTA DE TOCINILLO DE CIELO
De MarisadeOrta, A mi manera
Precalentar el horno a 170° Base: - Montar las claras a punto de nieve y reservar
- Base:
- - 200 gr. de azúcar
- - 250 gr. de almendras molidas
- - 4 huevos
- - Ralladura y cáscara de un limón (yo puse la ralladura de una naranja)
- - Canela molida y en rama
- - Un vaso de leche
- - Dos cucharadas de azúcar
- Tocinillo:
- - 10 yemas de huevo y 3 claras
- - 500 gr. de azúcar
- - 500 c.c. de agua
- - Caramelo para el molde
Dulce de repechín
De Escuciplando, Escuciplando
"El 16 de diciembre de 2007, un grupete de amigos que se reúnen todos los domingos para dar rienda suelta a una de...
- - 1/2 kg. de dátiles
- - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces, pero la variación repechinera incluye nueces, almendras, avellanas y uvas pasas, en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
- - 2 vasos de azúcar
- - 1/2 vaso de coñac o whisky
- - 1/2 vaso de agua
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