Lo mejor de lo mejor con agar agar - 3 recetas
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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Lleva a ebullición con el agar agar, la leche de soja con vainilla y 4 datiles picados muy fino (reserva 6 datiles...
- 40 g de tapioca
- 2 g de polvo de agar agar
- 50 cl de leche de soja con vainilla
- 10 dátiles frescos
- 4 cucharaditas de miel líquida
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Llevar a ebullición la leche de soja con el agar y 4 datiles picados finos (reservar 6datiles para la decoración...
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- 10 datiles frescos
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- 500 ml de nata para montar
- 300 ml de leche entera
- 50 gr de azúcar glass
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 4 hojas de gelatina o su equivalente en Agar Agar (gelatina vegetal)
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