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Exquisitas recetas con vieiras - 27 recetas

Más recetas de Vieiras

De

Receta típica gallega

  • 4 cebollas
  • 5 lonchas de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 12 vieiras
  • 75 ml de aceite virgen extra.
3.2/5 (12 Votos)

De

Una receta diferente y con cierto punto sensual

  • Para las vieiras caramelizadas:
  • 12 vieiras
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Azúcar moreno
  • Medio vaso de vino blanco seco
  • Zumo de media lima
  • Para la salsa de calabaza:
  • 400 grs de calabaza
  • 1 cebolla (o 1 puerro)
  • 2 dientes de ajo
  • 100 grs de leche
  • 100 grs de nata líquida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 clavos de olor
  • Sal y AOVE
2.9/5 (30 Votos)

De

Cortar la coliflor y si es posible hacerla al vapor, sino cocerla con agua y sal

  • Una coliflor
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • Una pizca de sal
  • 12 vieiras
  • 6 lonchas de bacon
2.1/5 (37 Votos)

De

Si sois amante de los platos de cuchara, esta receta de sopa de maíz con vieiras con Thermomix os va a encantar! U

  • Ingredientes para la sopa:
  • 2 mazorcas de maíz (se puede sustituir por maíz en conserva)
  • 1/2 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 litro de fondo blanco (se puede sustituir por caldo de pollo)
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de nata montada sin azúcar
  • C/S de sal y pimienta
  • Para el aceite de maíz:
  • 1 bolsa de maíz frito Mr. Corn
  • Aceite de oliva suave
  • Para la presentación:
  • 4 vieiras
2/5 (3 Votos)

De

Un delicioso arroz con matices ibéricos coronado por una jugosa vieira y espolvoreado con polvo de caviar

  • "Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar".
  • Ingredientes ( para 4 personas):
  • Para el aceite de Alma
  • - Medio vasito de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Un poco de Hinojo ( la parte de las hojitas).
  • - Unas hojas de Perejil Rizado.
  • - Alma de Caviar de Riofrío.
  • Para el Arroz
  • - 4 Vieiras Limpias.
  • - 2 Tomates de Pera Maduros.
  • - Medio pimiento Verde.
  • - 1 Vaso de Arroz Bomba.
  • - 3/4 de Litro de Caldo de jamón Ibérico.
  • - 1 Vasito de vino "Palo Cortao".
  • - Una Cucharadita de Sal del Himalaya.
  • - 6 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Suave.
  • - 2 Cucharadas de Salsa Tamari.( soja sin gluten).
  • - Una pizca de Pimienta Negra recién Molida.
  • - Alma de caviar de Riofrío.
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Arroz Meloso con Vieiras y Alma de Caviar Riofrío. Vieiras a la Gallega