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Recetas
Tortitas american pancakes
De jose54, Cocina con Vanessa
La receta americana de las tortitas servidas con jarabe dulce de arce, nata montada y fruta fresca
- 250 gr. de harina
- 100 gr. de azucar
- 7 gr. de levadura en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 500 ml. de leche
- 30 gr. de mantequilla derretida
- 60 ml. de aceite vegetal para freir
- Nata montada
- Azucar glass
- Jarabe de arce
- Fruta fresca
Panqueques clásicos hechos con suero de leche
De jose54, Cocina con Vanessa
Mezclar los ingredientes secos, batir los ingredientes húmedos y añadirlos en la mezcla seca y sin trabajar demas...
- 7 Pancakes :
- 190 g de harina
- 2 pizcas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 210 ml de suero de leche (sustituir por 300 ml de leche y 1 cucharada de vinagre)
- 2 huevos
- 80 g de mantequilla sin sal, derretida
- 4 gotas de extracto de vainilla
- arándanos u otras frutas (opcional)
- jarabe de arce y mantequilla, para servir
French toast
De jose54, Cocina con Vanessa
En un bol, bate bien los huevos y añade el azúcar, la canela y la leche
- 4 rebanadas de pan (pan de molde o pan de pueblo del día anterior)
- 2 huevos
- 100ml de leche
- 2 nueces de mantequilla
- Una cucharadita de canela
- Una cucharada de azúcar
- Fresas
- frambuesas
- sirope de arce
- miel...
Sorbete de fresa
De jose54, Cocina con Vanessa
Lavar y quitar los tallos de las fresas, cortar por la mitad y ponerlos a fuego lento en una cacerola para obtener ...
- 500 g de fresas
- 10 cl de agua
- 80 g de Azúcar
- 2 yogures naturales
Tortitas (Corte Ingles¿)
De jose54, Cocina con Vanessa
Se mezcla todo y lo último la harina que hay que ir echándola poco a poco hasta que la mezcla quede espesita (no
- 3 huevos
- 250 gr de azúcar
- 50 gr de nata montada
- 1 chorro de sirope de vainilla
- 1 litro de leche
- 800 gr - 1 kg de harina
Tortitas (Corte ingles 2¿)
De jose54, Cocina con Vanessa
Poner en un bol la harina de trigo junto con la levadura, la maicena, el azúcar y la sal, después añadir las yem...
- 125 gr. de harina de trigo
- 100 gr. de maicena
- 25 gr. de mantequilla líquida
- 3 huevos
- 1 + 1/2 cucharadita de levadura
- pizca de sal
- 125 ml de leche
- 1 + 1/2 cucharadas de azúcar
Tortitas americanas caseras
De jose54, Cocina con Vanessa
Su preparación no puede ser más fácil: mezcla bien en un recipiente la levadura, harina, azúcar y sal
- Salen unas 10 tortitas
- 200 gr. de harina de repostería tamizada
- 250 ml. de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de café de levadura química
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave (0,4 %)
Panqueques de arándanos y ricotta con yogur y miel GR
De jose54, Cocina con Vanessa
Tamizar la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol grande y mezclar
- 8 panqueques:
- 125gr de harina
- 1cdta. De levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1cdta. De azúcar
- 2 huevos, separados
- 100ml de leche entera
- 125gr de ricotta
- 100gr de arándanos, y un poco más para servir
- Aceite y mantequilla para freír
- Yogur griego y miel líquida, para servir
Mousse helada de frambuesa
De jose54, Cocina con Vanessa
Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...
- 5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
- 1 pizco de sal
- 300 g de azúcar blanquilla
- 100 ml de agua
- 500 g de fruta
- 250 ml de nata líquida
Chocoflan o Pastel imposible
De jose54, Cocina con Vanessa
En un molde de silicona (1,5L de capacidad apróx
- Mitad de Flan:
- 6 huevos
- 370gr leche condensada (1 lata pequeña)
- 200ml nata 35%MG
- 170ml leche apróx.
- Esencia de vainilla (opcional)
- Mitad de chocolate:
- 2 huevos
- 100gr harina de trigo
- 200gr azúcar
- 60gr cacao puro en polvo
- 50gr mantequilla
- 100ml leche
- 14gr levadura royal
- Caramelo líquido o dulce de leche para decorar.