Perfil de GEMMA GOMEZ MOLINERO
Recetas
BIZCOCHO MANTECADO
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Batir la mantequilla pomada con el azúcar, añadir los huevos uno a uno integrándolos bien
- 250 gr mantequilla.
- 250 gr harina de trigo.
- 250 gr azúcar.
- 6 huevos L.
- 1 sobre de levadura.
CHURROS
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Poner a cocer el agua con el chorreón de aceite y la pizca de sal
- 1 vaso de agua.
- 1 vaso de harina de trigo.
- 1 chorreón de aceite de oliva virgen.
- 1 pizca de sal.
- Aceite de girasol para freír.
- Azúcar para espolvorear.
TARTA DE ZANAHORIA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Poner a cocer las zanahorias peladas y cortadas en un poco de agua hasta que estén tiernas
- 250 gr zanahorias.
- 250 gr azúcar.
- 100 gr coco rallado.
- 1 copa de ron.
- 1 paquete de bizcochos de soletilla.
TRENZA RELLENA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Cortar el hojaldre longitudinalmente en tres tiras anchas
- 1 plancha rectangular de hojaldre.
- 1 tableta de chocolate (150 gr).
- 50 gr azúcar.
- Almendras picadas.
- Pepitas de chocolate.
- Huevo batido.
- Canela en polvo.
COQUITOS
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Mezclar bien los ingredientes, hacer bolitas y cocer en el horno a 180 º C durante 5 minutos
- 100 gr coco rallado.
- 100 gr azúcar.
- 1 huevo batido S.
QUESADA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Batir todos los ingredientes y verter en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina
- 500 ml leche entera.
- 2 huevos L.
- 100 gr azúcar.
- 75 gr harina de trigo.
- 25 gr mantequilla.
- 1 yogur natural.
- Ralladura de medio limón.
- Canela en polvo (al gusto).
Tarta tres chocolates con bolas de chocolate
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Cubrir la base de un molde desmontable con los sobaos
- 1 paquete de sobaos.
- 3 sobres de cuajada.
- 1 tableta de chocolate negro (200 gr).
- 1 tableta de chocolate con leche (200 gr).
- 1 tableta de chocolate blanco (200 gr).
- 300 ml de nata líquida para cocinar.
- 300 ml leche entera.
- Para decorar: bolas de chocolate.
Flan de turrón de Jijona
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De GEMMA GOMEZ MOLINERO
¿Quieres innovar estas Navidades con un postre original?
- 1 sobre de preparado para flan.
- 100 gr de turrón de Jijona.
- 250 ml de nata líquida para cocinar.
- 200 ml de leche entera.
- 50 gr de azúcar.
- Caramelo líquido.
BOCADITOS DE NATA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Precalentar el horno. Poner a cocer el agua con la sal y la mantequilla
- 250 ml agua.
- 150 gr harina.
- 50 gr mantequilla.
- 3 huevos.
- 1 pizca de sal.
- Para rellenar, nata montada 35,1 % M.G.
- Azúcar glas para decorar.
Crepes dulces
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De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Los crepes son una receta fácil y riquísima para disfrutar de una merienda o un desayuno especial
- 100 gr harina.
- 50 gr mantequilla.
- 200 ml leche entera.
- 2 huevos.
- 40 gr azúcar.