Perfil de Talego_20
Recetas
Albondigas con arroz
De talego_20
Mezclamos el pan de molde en trozos, la leche, el huevo y añadimos la carne picada, la sal y el perejil picado
- Para las albóndigas:
- - 2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
- - 2o g. de leche
- - 1 huevo
- - 500 g de carne picada mixta (de ternera y de cerdo)
- - 1 cucharadita de perejil picado
- - 1 cucharadita de sal
- Para la salsa:
- - 200 g de cebolla
- - 200 g de zanahoria
- - 2 dientes de ajo
- - 50 g de aceite de oliva
- - 4 cucharadas de tomate frito
- - 100 g de vino blanco
- - 400 g de agua
- - 1 pastilla de caldo de carne (o caldo)
- - 1 cucharadita de harina
Tarta de Donuts
De talego_20
Base: Triturar, hasta hacer tipo polvo, todos los ingredientes, con cualquier robot de cocina
- Base:
- 6 Sobaos Tipo Martínez (si son de los pequeños, poner 10).
- 4 Donuts (marca Donuts, se nota la diferencia a mejor).
- 8 Galletas Digestive
- 30 gr. de mantequilla
- Para la Crema:
- 6 Donuts
- 500 ml. de nata líquida para montar
- 250 ml. de leche ( desnatada).
- 125 gr. de azúcar (puede ser glass).
- 270 gr. de queso blanco en crema tipo Philadelphia (1 tarrina).
- 2 sobres de cuajada en sobre, en polvos, tipo Royal.
- Para la Cobertura:
- 4 Galletas tipo Digestive
- 30 gr. de azúcar moreno
- 30 gr. de nueces o nueces de macadamia o almendras
- 15 gr. de mantequilla
- Una cucharadita pequeña de canela en polvo
- 2 Donut
Cuscús y pollo al curry
De talego_20
Freimos la cebolla troceadita y los ajos, en el aceite
- 1/2 kg De pechugas de pollo en dados
- 50 ml de aceite
- 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
- 1 lata de champiñones grande
- 3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla)
- Harina para enharinar el pollo
- Una cucharada de curry,
- sal,
- pimienta
- colorante alimenticio.
Minicroisant de chocolate
De talego_20
Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel de horno y la alisamos un poco con el rodillo, sin apretar
- 1 lámina de hojaldre redonda
- Chocolate (del que queráis, nutella ó nocilla, fondant negro, chocolate blanco, chocolate con leche… para gustos, los colores… y los cruasanes rellenos)
- 1 huevo batido
- Fideos de chocolate
Hamburguesa de lentejas y cacahuetes
De talego_20
Escurre las lentejas y con la batidora conviértelas en un puré que quedará bastante espeso
- 400 gr lentejas cocidas
- 120 gr cacahuetes pelados crudos
- 120 gr pan rallado o germen de trigo
- Cebolla
- Ajo
- Orégano
- Comino
- Mostaza
- Pimienta negra molida
- 250 ml leche
- Aceite de oliva
- Sal
Humus
De talego_20
1. Echar en el vaso los garbanzos bien escurridos
- 300-400 gr. de garbanzos cocidos (pueden ser de bote)
- 1 Ajo
- 1 cucharada de puré sésamo (tahin) venden en herbolarios
- 10 gr. de aceite de oliva extra
- 1 cucharilla de cominos molidos
- Zumo de 1/2 limón
- Sal
- una pizca de pimentón picante
Tortilla de patatas rápida
De talego_20
Calienta el aceite 2 minutos, 120º, velocidad 1
- 400 g Patata
- 4 Huevos
- 150 g Cebolla
- 100 g Aceite de oliva
- 2 Dientes ajo
- Sal
Dulce Membrillo
De talego_20
Lavar bien los membrillos ( no pelar), partir en cuatro trozos con un buen cuchillo, y esos trozos en dos cada uno ...
- 500gr de membrillo ya limpio( con piel y sin el corazón)
- 200gr de azúcar moreno
- 300gr de azúcar
- 60gr de limón ya limpio (sin piel, nada de blanco y sin pepitas)
Arroz con conejo Mycook
De talego_20
Poner el aceite a calentar 2 minutos, 120º, velocidad 2 Poner la paleta mezcladora y echar los trozos de conejo...
- 50 gramos de aceite
- 1 pimiento verde y otro rojo. O mitad y mitad.
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate pequeño
- 200 gramos de conejo troceado
- 1 pastilla de caldo
- 7 medidas de vaso de caldo de carne
- 2 medidas de vaso de arroz
- 1 poco de pimentón dulce
Pasta con setas
De talego_20
Picamos la cebolla finamente y la rehogamos en una sartén con aceite
- 300 gr. de setas
- 350 gr. de spaguettis o tallarines
- 100 g de jamón cocido
- Un vaso de vino blanco seco,
- Queso Emmental rallado
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal