Perfil de Mara.Másdulcequesalado
Recetas
La Rosca de la Abuela
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Este bizcocho es la receta de mi abuela, sencillo y delicioso
- 2 yogures de limón
- 6 medidas del yogur de harina
- 4 medidas del yogur de azúcar
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 4-5 huevos
- 2 gaseosas
- 1 sobre de levadura
Bundt cake de vainilla
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
¡No te pierdas la receta!
- 410 gr de harina
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 340 gr de azúcar
- 4 huevos grandes
- 240 gr de leche
- 1 sobre de levadura
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Ralladura de un limón
- 1 cucharadita de canela
- Azúcar glass o azúcar avainillada para decorar
Plum cake de Nocilla
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentamos el horno a 170 grados, calor arriba y abajo, y mientras toma temperatura, hacemos la masa
- 1 bote de Nocilla de 200gr a temperatura ambiente
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de aceite
- 2 medidas del yogur de harina
- 2 y 1/2 medidas del yogur de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- Azúcar glas
Pastel de avellanas con pepitas de chocolate
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Uno de mis bizcochos favoritos
- 300 gr de harina
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 150 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 1 yogur natural o griego
- 200gr de avellanas molidas
- 250 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cuchaharadita de azúcar avainillada ( opcional )
Rollo de Pollo con Pistachos en Microondas
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Mezclar la pechuga picada con la nata,los pistachos troceados, la nuez moscada y la pimienta
- 1 kg de pechuga de pollo picada
- Pistachos troceados, unos 80 gr o al gusto
- 200 gr de jamón de york en lonchas finas
- 200 gr de jamón serrano
- 200 gr de queso enmental en lonchas ( puede ser otro)
- 80-100 ml de nata liquida
- Nuez moscada y pimienta
Helado de Barquillos de Turrón
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Trocear los barquillos con las manos y verter en un bol junto con el resto de los ingredientes
- 1 lata de barquillos rellenos de turrón (200 gr)
- 200 ml de nata para montar ( pero sin montar)
- 200 ml de leche entera
- 50 gr de azúcar o 2 cucharadas de azúcar invertido
- Almendra crocanti para decorar
Helado de vainilla con nueces de pecan caramelizadas
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Helado de Vainilla con Nueces de Pecan Caramelizadas
- Para el helado:
- 2 yemas de huevo
- 200 ml de nata para montar
- 200 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla
- 50 gr de azúcar
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- Para las nueces caramelizadas:
- 50 gr de nueces de pecan (yo las compro en el Lidl)
- 30 gr de miel
- 10 gr de mantequilla
Bizcocho de Buttermilk y Vainilla
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
En un cuenco ponemos la harina,la levadura, el bicarbonato y la sal
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 ml de buttermilk
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 125 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
Brownie de Oreo
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo
- 200 gr de chocolate negro ( yo Nestle Postres)
- 160 gr de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes + 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de cacao en polvo ( yo Valor)
- 1 pizca de sal
- 100 gr de azúcar blanquilla
- 65 gr de azúcar moreno
- 154 gr de galletas Oreo
- Azúcar glas para espolvorear
Copa de mascarpone y dulce de leche
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Esta copa consta de tres capas: una primera capa de mermelada, la segunda formada por una crema con mascarpone y du...
- 100 gr de dulce de leche
- 175 gr de queso mascarpone
- 4 cucharadas de mermelada de frambuesa
- 2 cucharadas de agua
- 4 galletas cookies
- 2 cucharaditas de chocolate negro en polvo ( yo puse valor)