Perfil de Mara.Másdulcequesalado
Recetas
Helado de Ferrero Rocher
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Triturar los bombones con la ayuda de un robot de cocina, yo use la thermomix, no los triture demasiado para en...
- 500 ml de nata para montar
- 350 ml de leche entera
- 60 gr de azúcar
- 2 huevos
- 30 bombones Ferrero Rocher
Angel Food Cake
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
La traducción de este bizcocho es "comida de ángeles"
- 9 claras de huevo, equivale a 300 gr
- 200 gr de azúcar fino
- 90 gr de harina
- 1 cucharadita de cremor tártaro
- 1/4 de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla y mantequilla ( opcional, se puede usar otro tipo o no poner ninguno)
Scones
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Scones. Descubre nuestra receta
- 260 gr de harina
- 10 gr de levadura, tipo royal
- 50 gr de azúcar blanca
- 75 gr mantequilla fria
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 ml de leche entera
Baklava
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Baklava. Descubre nuestra receta
- Para el relleno:
- 130 gr de pistachos pelados
- 145 gr de nueces
- 125 gr de avellanas ( se pueden poner los frutos secos que queráis, siempre y cuando sumen en total 400 gr )
- 1 cucharada sopera de canela molida
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanquilla
- Para el pastel:
- 12 laminas de pasta filo
- 200 gr de mantequilla sin sal derretida
- Para el almíbar:
- 150 ml de agua
- 5 cucharadas soperas de agua de azahar
- La piel de un limón
- 1 palo de canela
- 2 clavos
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 4 cucharadas soperas de miel
La tarta de queso perfecta
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Una de mis tartas de queso preferidas, con una base de galletas
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso tipo filadelfia
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 1 brick de nata liquida de 200ml
- 1 vasito de leche
- 1 cucharada de maicena
- 8 cucharadas de azúcar
- ralladura de limón
- Para la base:
- 1 paquete de galletas tipo Marbú dorada, Chiquilín...
- 120 gr de mantequilla
Bundt cake de turrón de chocolate Suchard
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho con sabor navideño
- 180 gr de azúcar blanquilla
- 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos grandes a temperatura ambiente
- 200 gr de turrón de chocolate Suchard
- 75 ml de sirope de chocolate
- 340 gr de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 240 ml de Buttermilk
Madeleines de Nutella
Pruébala!receta top
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Pruebas estas deliciosas magdalenas de nutella
- 2 huevos grandes
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas soperas de leche entera
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas soperas de nutella
Galletas de Grana Padano y Semillas de Amapola
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Galletas de queso y mantequilla ideales para tomar como aperitivo
- 80 gr de queso Grana padano en polvo
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 clara de huevo batida
Bundt cake de coco, limón y queso Quark
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho denso pero muy jugoso elaborado en un molde especial para bundt cakes
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 huevos
- 180 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado ( 12 gr)
- 500 gr de queso Quark
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura ( 12 gr )
- una pizca de sal
- 60 gr de coco
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Ralladura de un limón
Bundt cake de boniato
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho denso y jugoso
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 130 gr de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 260 gr de harina
- 120 ml de Buttermilk
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 170 gr de puré de boniato