Perfil de Mara.Másdulcequesalado
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Quiche de Níscalos, Piñones y Romero
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De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Quiche de Níscalos, Piñones y Romero
- 1 base de masa quebrada
- 250 gr de níscalos
- 200 gr de crème fraîche
- 80 gr de bacon en dados
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas soperas de piñones
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Cake Pops de tiramisú
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Tiramisu Cake Pops. Descubre nuestra receta
- 200 gr de bizcochitos duros
- 100 gr de queso mascarpone
- 2 cucharadas de café
- 1 cucharada de amaretto
- 1 paquete de mikados
- Chocolate blanco
- Chocolate negro en polvo
Galletas con Sello
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Galletas de mantequilla estampadas con un sello especial para repostería
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Bizcocho de remolacha y chocolate
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Jugoso bizcocho de remolacha cocida y chocolate negro, con una deliciosa cobertura de glaseado
- 250 gr de remolacha cocida
- 100 gr de chocolate negro
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de azúcar mascabado ( o azúcar moreno)
- 3 huevos
- 225 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- 30 gr de caco en polvo
- una pizca de sal
- Para la decoración:
- 100 gr de azúcar glas
- 10 ml de agua
- Colorante en pasta o en gel rosa o rojo
- Sprinkles
Tarta Piñata
Aprobadapor el chef
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Divertida tarta rellena de chucherias para que las fiestas infantiles sean más divertidas
- 6 huevos
- 2 yogures naturales
- 4 medidas del yogur de azúcar
- 6 medidas del yogur de harina con levadura
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- Para el relleno:
- Lacasitos
- Regaliz
- Gominolas variadas....Todo lo que se os ocurra
- Para la cobertura:
- Nocilla, Nutella, Chocolate fundido.... Lo que más os guste
- Yo puse Vainilla Icing de Betty Crocker
Tarta Arcoiris
Aprobadapor el chef
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Tarta para fiestas infantiles
- 500 gr de harina
- 2 sobres de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de buttermilk
- 2 cucharada de extracto de vainilla
- 250 gr de mantequilla
- 400 gr de azúcar
- 6 huevos
- Para el ganache de chocolate blanco:
- 200 ml de nata liquida para montar
- 200 gr de chocolate blanco.
Bizcocho Integral Especiado
Aprobadapor el chef
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Bizcocho con un sabor especial y delicioso a especias, muy jugoso gracias a los trocitos de manzana
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar morena
- 3 medidas de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 10 clavos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
Cestitas de Apio
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cestitas de Apio. Descubre nuestra receta
- 1 bote de apio en tiras
- 1 manzana golden
- 100 gr de queso enmental en dados
- 80 gr de nueces peladas
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- 1 yema de huevo para pintar
- mahonesa
Bizcocho de calabacín y frutos secos
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho muy jugoso con nueces, dátiles, pasas de corinto y calabacín
- 100 gr de nueces de California
- 150 gr de azúcar
- La piel de un limón,solo la parte amarilla
- 250 gr de calabacines troceados , sin pelar
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de canela
- 180 gr de harina con levadura
- 1 pellizco de sal
- 100 gr de dátiles sin hueso, cortados en trocitos pequeños
- 100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
- Azúcar glas para decorar
Mariposas de hojaldre
Aprobadapor el chef
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Elaboración paso a paso, con fotografías, de mariposas elaboradas con una hojaldre y azúcar moreno
- 1 placa de hojaldre
- Azúcar moreno