Las más ricas tartas de chocolate al baño María - 3 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
Mejores recetas de Tartas de chocolate al baño María
Chocoflan o tarta imposible
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Untar el molde con un spray para desmoldar con facilidad o enmantequillar y enharinar
- 125gr de chocolate para fundir
- 80gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos medianos
- 125gr de azúcar
- 80gr de harina de trigo
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- Una pizca de sal
- Para el flan:
- 300ml de leche
- 4 huevos grandes
- 120gr de azúcar
- Para el caramelo:
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de agua
Tartaletas de chocolate y frambuesa
De nashta
Trocear el chocolate y derretirlo a baño María
- 12 tartaletas de galleta
- mermelada de frambuesa
- 100g de chocolate de cobertura
- 2 cuch. de licor
Tarta fondant de chocolate
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Tarta fondant de chocolate
- 6 huevos
- 100 g. de azúcar
- 300 g. de chocolate
- 100 g. de mantequilla
- 60 g. de harina
- 40g de cacao amargo en polvo
- 30g de almendras tostadas
- Ron
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