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Las más ricas tartas de chocolate al baño María - 3 recetas

Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

Mejores recetas de Tartas de chocolate al baño María

De

Untar el molde con un spray para desmoldar con facilidad o enmantequillar y enharinar

  • 125gr de chocolate para fundir
  • 80gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos medianos
  • 125gr de azúcar
  • 80gr de harina de trigo
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • Una pizca de sal
  • Para el flan:
  • 300ml de leche
  • 4 huevos grandes
  • 120gr de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de agua
4.2/5 (91 Votos)

De

Trocear el chocolate y derretirlo a baño María

  • 12 tartaletas de galleta
  • mermelada de frambuesa
  • 100g de chocolate de cobertura
  • 2 cuch. de licor
3.6/5 (10 Votos)

De

Tarta fondant de chocolate

  • 6 huevos
  • 100 g. de azúcar
  • 300 g. de chocolate
  • 100 g. de mantequilla
  • 60 g. de harina
  • 40g de cacao amargo en polvo
  • 30g de almendras tostadas
  • Ron
3.2/5 (59 Votos)

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Tarta fondant de chocolate Chocoflan o tarta imposible