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tarta de chocolate y dulce de leche - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar un mango con forma de erizo

Aprende esta fácil técnica para cortar un mango y presentarlo con forma de erizo. Pelar el mango correctamente es muy importante ya que su piel no es comestible y si está verde puede resultar tóxica. Cortándolo de esta forma os será mucho más sencillo disfrutar de esta deliciosa fruta.

Mejores recetas de tarta de chocolate y dulce de leche

De

Una base de galletas con chocolate y una mousse a base de nata chocolate y dulce de leche con un chocolate encima

  • galletas digestiv de chocolate
  • 70 de mantequilla
  • 1 tableta de Chocolate Lindt
  • Medio bote de dulce de leche
  • 500 de nata Krona
  • 1 tableta de chocolate l.indt
  • 30 de mantequilla
  • barritas de galleta
  • bolitas de chocolate
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De

Empezamos preparando los bizcochos

  • Bizcochos: (3 moldes de 15 cm.)
  • 110 gr. de aceite suave
  • 150 gr. de azúcar blanco
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 250 ml. de buttermilk (leche con una cucharada de vinagre, removemos y dejamos reposar 15 minutos)
  • 220 gr. de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • pizca de sal
  • Crema:
  • 75 gr. de clara de huevo
  • 50 gr. de agua
  • 150 gr. de azúcar
  • 175 gr. de mantequilla blanda
  • 100 gr. de dulce de leche
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Tarta de chocolate y dulce de leche Tarta chocolate y dulce de leche