3 formas de preparar dulce de leche casero: ¡una es vegana!

1/10 Ver la galería

Dulce de leche casero

Si hay una receta de postre que haya trascendido todas las fronteras y represente a América Latina en el mundo entero es el dulce de leche, también llamado manjar, cajeta o arequipe. Se suele emplear en infinidad de postres, como ser los famosos alfajores, en crepes, como relleno de tortas, acompañando flanes, brownies y merengues, o incluso en helado. 

Se trata de una caramelización de leche con azúcar y vainilla, y a partir de eso podemos encontrarlo en diferentes tipos: dulce de leche tradicional, colonial o repostero, en los que varía su color y consistencia. 

En este artículo 3 explicaremos como prepararlo de 3 maneras diferentes y fáciles, y la buena noticia es que ¡una de ellas es una receta vegana! ¡Manos a la obra!