Las mejores recetas saladas con nata - 58 recetas
Más recetas de Saladas con nata
Vieiras sobre base de níscalos y su salsa de foie gras
1- Comienza primero por la salsa: Calienta los 150 ml de caldo de gallina
- Vieiras ( 3 por persona)
- 750gr de níscalos frescos
- Mantequilla salada
- 150gr de foi gras
- 150ml de caldo de gallina
- 15cl de nata fresca
- Pimienta
STROGONOFF DEL POLLO IVANOV
De DANIONE
Se echa la cebolla picada en la sartén con abundante aceite y un poco de mantequilla
- 250g de pollo
- -150g de champiñones
- -200ml de nata. Un brick de nata
- -Dos cebollas
- -Dos cucharadas soperas de harina
- -Ketchup o salsa de tomate
- -Mostaza
- -Un vaso de vino blanco
- -Mantequilla y aceite de oliva
- -Azúcar
- -Sal
Clafoutis de Saint-Jacques (vieiras)
De eric
En un procesador de alimentos, picar separadamente, las St
- 250 g de St. Jacques (vieiras),
- 2 huevos,
- 1/2 l. de nata liquida
- 40 g de chalotas
- 2 c/s de perejil picado
- sal y pimienta.
Crema de berenjenas y piñones con vieiras salteadas
Pruébala!receta topDe Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Una crema con fina textura, caliente y suave
- • 3 berenjenas grandes.
- • 3 o 4 vieiras por persona
- • 1 cebolla mediana
- • 1 diente de ajo
- • 1 cucharada de zumo de limón
- • 1 vaso de caldo de verduras.
- • 250 ml de nata ( se utiliza al gusto de cada uno)
- • Sal y pimienta.
- • 2 o 3 cucharadas de piñones tostados
- • Aceite de oliva
- • Para decorar: Ramitas de hierbas aromáticas y crujientes de verduras.
Estofado de conejo en salsa matelote
De Carole 31
Saltear los trozos de conejo en aceite de oliva
- 1 conejo
- 2 chalotas
- 25cl de vino dulce (Moscatel)
- M1/2 l de caldo de pollo
- 200 g de tocino
- 1 lata pequeña de champiñones enteros
- 20 cl de nata
- Un poco de harina o almidón de maíz
- Aceite de oliva
- perejil
- Sal y pimienta
Pollo a la sidra
De MAINGUET
en una cazuela grande frie el pollo con la mantequilla salada
- 1 pollo
- 1 chalota
- Mantequilla salada
- 4 vasos de sidra
- 2 c/s de nata espesa
- Sal y pimienta
Quiche rústico de carne, patata y chorizo
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste quiche está muy rico, facilísimo de hacer y éxito garantizado
- 1 Lámina de hojaldre
- 1 patata mediana
- 250 gramos de carne de ternera picada
- Un trocito de cebolla picada
- Aceite de oliva, sal
- 200 ml de nata líquida
- Pimienta molida
- 4 huevos
- 2 cucharadas de queso para gratinar (4 quesos)
- 10-12 lonchas de chorizo extra de La Casona de Salamanca
- 1 huevo batido para pincelar
Espuma de calabaza
De BUCEADORA
A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA O ALMIDÓN (eso dependerá de los alimentos que u
- INGREDIENTES PARA UN SIFÓN DE 1/2 LITRO
- - 250 GR DE CALABAZA - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
- - 150 GR DE CALDO VEGETAL - SAL Y PIMIENTA BLANCA
- - 1 CÁPSULA ISI DE N2O - ORÉGANO
Filete de merluza con salsa de mostaza al estragón
De Amora
Jardinera de verduras Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños
- Salsa de mostaza
- 1 chalota
- 5 cl de vino blanco
- 10 cl de nata líquida
- 1 cucharadita de estragón seco
- 1 cucharada de mostaza fina y fuerte
- Sal y pimienta
- Jardinera de verduras
- 300 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 15 cebollas
- 4 zanahorias
- ½ cucharada de azúcar
- Sal y pimienta
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de tomillo
- El pescado
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta
Crema de calabaza
De Olorandaluz, Olor Andaluz
Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros días de frío y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...
- 150 gramos de calabaza
- 1 patata mediana
- Medio puerro
- 1 zanahoria
- 1 chorrito de nata líquida
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
Patatas gratinadas
De Nodita
Suculento a la par que fácil
- Patatas.
- Cebolla.
- Nata líquida.
- Mantequilla.
- Queso rallado.
- Sal.
- Pimienta negra.
- Tomillo.
Pasta al horno con salchichas y verdura
De odaklesam57
Una receta fácil, sana y diferente, en nuestra casa gusta mucho
- 500 g de pasta
- 500 g de queso fresco
- 1 vaso de nata para cocinar
- 4-5 salchichas
- 2 huevos
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 cubito de Avecrem
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