Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Bizcocho de manzana y plátano
De Beabo, En la Cocina de Bea
Batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición
- - 2 botes de postre de manzana y plátano (los encontráis en Mercadona)
- - 2 huevos
- - 200 ml de buttermilk (si no tenéis hacedlo con la misma cantidad de leche y una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejar reposar 10 minutos)
- - 1 sobre de levadura en polvo
- - 1 cucharadita de canela o más (yo he puesto algo más)
- - 75 gr de mantequilla
- - 100 gr de azúcar
- - 200 gr de harina de repostería
Cupcake de chocolate
De doloresgayoalvarez
Hacer el ganache: En un cazo calentar la nata hasta que empiece a hervir
- Ingredientes: 9 unds
- Para el bizcocho:
- 1 huevo- 60ml nata- 40 ml aceite- 10ml miel- 10g mantequilla- 30g azúcar- 30g azúcar moreno- 60g harina- 18g cacao en polvo- 1/2 c/c levadura- 1/4 c/c bicarbonato- pizca de sal- 20g nueces molidas- 100g chocolate negro.
- Para el ganache:
- 165g chocolate negro- 135ml nata- 35g mantequilla- 1 c/s Amaretto.
Tiramisú de Limón
De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar hasta tener una crema clarita y espesa
- *Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- *Para el almíbar
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- *Crema de limón
- 95 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gr de mantequilla
- 25 gr de maicena
- zumo de dos limones
- * Crema de marcarpone
- 250 gr de mascarpone
- 250 gr de nata líquida
- 80 gr de azúcar
- unas gotas de esencia de limón
Rollos de aguardiente Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Poner el aceite a calentar en una cazuela
- 1 kg de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 250 ml de aceite de oliva o de girasol
- 150 grs de azúcar
- 125 ml de aguardiente dulce o anís
- 2 yemas de huevo
TARTA COSTRADA
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Cocer la primera plancha de hojaldre a 180 ºC unos 25 minutos y cuando esté fría aplastarla con un rodillo
- 2 planchas de hojaldre fresco.
- 500 gr nata montada.
- 500 gr crema pastelera.
- Azúcar glas.
Hojaldrinas
De noemi garcia, La casita de aitana
Hojaldrinas. Descubre nuestra receta
- 600 gr de harina
- 350 de mantequilla
- zumo de media naranja
- 50mg de vino blanco
- ralladura de 3 naranjas
- azúcar glass
Pavlova
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectamente brutales
- 3 claras de huevo
- 170 g de azúcar
- 1 cuch. de té de vinagre
- 1 cuch. de té de Maizena
- Salsa de chocolate:
- 100 g de chocolate negro
- 200 g de nata
Magdalenas de nata y mermelada de fresa
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Magdalenas rellenas de mermelada de fresa
- 4 huevos
- 200 gr de aceite de girasol
- 250 gr de azúcar blanca
- 200 ml de nata para montar
- 350 gr de harina con levadura ( se puede sustituir por harina normal y 1 sobre de levadura)
- 1/2 cucharadita de aroma de azahar
- Mermelada de fresa
Pastas de anís
De reinavenus22
¡Pastas de anís como las de la abuela!
- 200 gr. de harina de reposteria
- 80 ml aceite de oliva ( en la receta original: 100 gr. aceite de girasol )
- 30 ml de licor anis dulce ó aguardiente ( en la receta original: 50 ml.) + 20 ml de leche desnatada
- 4 cucharadas de Sesamo ó ajonjoli ó más ( en la receta original: 2 cucharaditas )
- 2 cucharadas de Lino ó más
- 2 ml de Stevia ó ( 1 ml Sacarina ) ó ( 25 gr. de Azúcar Glass ). ( en la receta original: 40 gr. Azúcar Glass)
- Azúcar para espolvorear por encima.
- Canela ó cacao en polvo.
Magdalenas de yogur de limón
De Evelyn PI, Cocina para burros
Precalentamos el horno a 200º
- 1 huevo
- 1 yogur de limón
- 100 gr. de azúcar
- 80 gr. de aceite suave
- 125 gr. de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura
- ralladura de un limón
Marquesas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Dulce típico de navidad
- -250 gr. de almendras molidas
- -250 gr. de azúcar glace + 75 gr. para espolvorear
- -3 cucharadas de agua
- -la ralladura de un limón
- -3 huevos
- -1 cucharada colmada de harina de maiz (maicena)
- -1 cucharadita de levadura en polvo
Pan brioche con chocolate y plátano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una merienda o desayuno muy fácil!
- 4 panecillos de brioche (los de la marca doowap o la Bella Easo)
- 2-3 plátanos
- Chocolate de repostería
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