Hojaldrinas

De noemi garcia

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El equipo de Rebañando

Hojaldrinas. Descubre nuestra receta.

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Napolitanas de hojaldre rellenas...

Lacitos de hojaldre

Ingredientes

600 gr de harina
350 de mantequilla
zumo de media naranja
50mg de vino blanco
ralladura de 3 naranjas
azúcar glass

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

1º rallamos las 3 naranjas y sacamos el zumo de media naranja y lo echamos en un vaso
2º en el mismo vaso echamos también el vino
3º derretimos la mantequilla y la echamos en un bol

Paso 2

4º agregamos al bol también el zumo de naranja con el vino, la harina y ralladura de naranja y mezclamos

Paso 3

5º luego amasamos todo, hacemos una bola y la metemos en el frigorífico una hora
6º a la hora sacamos la masa y la aplanamos con la ayuda de un rodillo y la dejamos aproximadamente unos 2 cm de grosor y cortamos cuadrados

Paso 4

7º los vamos colocando en la bandeja del horno la cual habremos puesto debajo papel de hornear y lo metemos al horno precalentado, a 200º por arriba y por abajo durante unos 15 minutos, pasado ese tiempo lo bajamos a 180º durante aproximadamente media hora
8º por ultimo sacaríamos del horno y las colocaríamos en una rejilla hasta que se enfríen ,una vez frías las pasamos por azúcar glass