Solomillos de pollo en salsa de manzana y frutos secos

De valdoviño

Una pechuga de pollo, también puede ser un plato gurmet.

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Solomillos de pollo en salsa de manzana y frutos secos

1 foto

Pollo en salsa con cerveza, comino...

Pollo con frutos secos

Ingredientes

6 solomillos de pollo
1 manzana golden
1/2 cebolla
1 vaso de cerveza
aceite de oliva
sal
pimienta negra
1 cucharada de azúcar
nueces, pasas, pipas....

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Empezamos cortando la cebolla muy fina y pochandola en la sarten con un chorrin de aceite.

Paso 2

Pelamos la manzana y la cortamos en dados. Cuando empiece a estar blanda la cebolla añadimos la manzana y la dejamos unos 5 minutos en la sartén a fuego lento.

Paso 3

Pasado este tiempo, lo regamos con la cerveza y el azucar, dejamos q se reduzca y lo pasamos por la batidora y el chino, para que quede una salsa fina.